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일상/맛집!맛집?14

일본식 라멘(ラーメン) 이것은 꼭 알고 먹자. 일본의 대표음식 중 하나인 라멘(ラーメン), 예전엔 한국에서 라멘은 먹기 어려운 음식이었으나 현재는 일본 현지보다도 맛있는 라멘집이 많이 생겼을 정도로 대중들의 입맛을 사로잡았습니다. 하지만 일본 현지의 라멘을 잘 모르는 사람들은 한국화된 라멘을 맛보았거나, 우리나라의 인스턴트 라면을 생각하고 맛봤다가 예상과 다른 맛에 놀라는 경우도 더러 있습니다. 이번 포스팅은 일본 라멘에 대한 이야기를 다뤄보겠습니다. 일본 라멘의 기원 알려져있기를 일본의 라멘은 일본 현지의 중국 화교들로 인해 개발이 되었다고 합니다. 그래서 라멘의 원형이 되는 음식을 츄카 소바(中華そば-중화 소바)라고 부릅니다. 라멘과는 다른 메뉴로 이름을 올리고 있지만, 고명의 구성이나 국물을 내는 방법 등 현재의 라멘과 비슷한 점이 많기 때문에.. 2021. 12. 27.
[맛집!?] 싸다김밥 미사역점 - 김밥천국의 업그레이드 싸다 김밥을 맛집 탭에 작성하기엔 다소 무리가 있을 수 있지만, 최소 김밥 전문점 치고 그 구성이나 맛이 그래도 차별적으로 맛있지 않나 생각하는 브랜드입니다. 김밥천국에서 볼 수 있었던 다양한 메뉴를 구비한 김밥전문점, 싸다김밥 미사역점 리뷰입니다. 김밥천국의 업그레이드 2000년대 초반 천원김밥이라는 파격적인 가격의 김밥으로, 다양한 메뉴로 분식집의 대명사격이 된 김밥천국, 이제는 더 이상 1,000원짜리 김밥은 보기 어려워졌고, 김가네, 얌샘김밥등 많은 김밥 분식집들의 기본 김밥이 3,000원 정도 되는 상황에서 싸다김밥의 기본 김밥 2,500원의 가격은 가격 자체로 경쟁력이 있어 보입니다. 김밥전문점으로써 차별점은 기본김밥의 저렴한 가격과 맛이며, 그 외 다양한 분식을 다룬다는 점에서 김밥천국과 닮.. 2021. 12. 26.
[맛집!?] 멘야마쯔리 하남미사점 - 정통 하카타식 돈코츠라멘 하남시는 라멘의 불모지나 다름없다고 느낄 만큼 라멘 전문점의 수가 별로 없었습니다. 혼X라멘 같은 도무지 이해할 수 없는 맛의 라멘집이 맛집이라는 타이틀로 블로깅 될 정도이니까요. 하지만 최근 하나씩 라멘집이 생기고 있어 즐겁습니다. 이번에 리뷰할 맛집은 멘야 마쯔리 하남미사점입니다. 정통 하카타식 돈코츠라멘 전문점 정통 하카타식 돈코츠라멘이라 하면, 후쿠오카의 나카스 거리 근처 노점에서 파는 그 돈코츠 라멘을 떠올리게 됩니다. 호불호가 있을 수 있는 진한 돼지 냄새, 뽀얗고 기름이 둥둥 떠있는 국물, 얇고 덜 익은 듯 딱딱한 카타(かた)면 으로 대표되는 그 라멘. 멘야 마쯔리는 그러한 정통 하카타식 돈코츠라멘을 표방하고 있습니다. 돼지 냄새가 진하진 않지만 국물을 떠먹으면 바로 돼지 냄새가 치고 들어오.. 2021. 12. 26.
[맛집!] 하남 미사 맛집 - 전주 현대옥 (콩나물국밥, 해장에 최고) [맛집!] 하남 미사 맛집 - 전주 현대옥 안녕하세요 이번엔 콩나물국밥으로 유명한 전주 현대옥 하남 미사역점을 소개할까 합니다. 어제 술을 좀 마셔서 해장이 필요했는데 해장엔 역시 콩나물국밥이죠. 전주 현대옥 하남 미사역점 여타 프랜차이즈 식당입니다만 원래 현대옥은 전라도 전주에서 콩나물국밥으로 이미 엄청 유명했죠. 무려 1979년에 전주 남부시장에서 콩나물국밥을 판매했다고 합니다. 그리고, 술 좋아하는 사람들은 알만한 사람은 다 알죠~ 현대옥 하남 미사역점 메뉴판입니다. 저는 언제나처럼 [맑은탕식] 전주끓이는식 콩나물국밥을 주문했습니다. 이 가게엔 전주모주가 또 유명하다고 합니다 하지만 저는 해장을 하러 갔으므로... 술은 다음 기회에 먹어보렵니다. 현대옥은 수란을 함께 줍니다. 수란이 해장에 좋은 건.. 2021. 11. 14.
[맛집!] 부산 광안리 맛집 - 류센소 라멘 광안리 직영점 부산 광안리 맛집 - 류센소 라멘 광안리 직영점 안녕하세요 배당투자로 경제적 자유를 꿈꾸는 N'some입니다. 날씨가 좋았던 10월 말 저는 친구들과 부산여행을 다녀왔는데요. 여행 중 즐겼던 음식들 중에 정말 강추하는 맛집이 있어 소개하려 합니다. 류센소 라멘 저는 원래 일본식 라멘을 참 좋아합니다. 이번에 가본 류센소 라멘은 제가 먹어본 돈코츠라멘 중에 일본 현지에서 먹어본 것까지 포함 다섯 손가락 안에 드는 라멘이라고 자신 있게 소개할 수 있겠습니다. 류센소 라멘 광안리 직영점 찾아가는 길 일단 류센소 라멘은 굴 라멘이 유명합니다. 비주얼 엄청나죠? 그런데 굴 라멘은 육수가 다른 것 같습니다. 저는 이번에 일반 돈코츠 라멘을 먹었어요. 아쉽게도 손님들이 있어 내부사진은 찍지 못했지만 일본 현지의 라멘.. 2021. 11. 7.
[맛집?] 원조 남산돈까스 - 소파로 23번지 남산돈까스 안녕하세요 배당투자로 경제적 자유, 파이어족을 꿈꾸는 N'some 입니다. 오늘은 오랜만에 외식을 했는데요 최근 [빅페이스]라는 유튜버님께서 올리신 영상 때문에 남산 돈가스 원조 논란이 있었지요. 해당 영상을 보면 원래 원조집 사장님은 현재 101번지 남산돈까스 집에서 영업을 하시다가 여러 가지 사정으로 인해 현재의 소파로 23번지에서 돈까스집을 운영하고 계십니다. 저는 다른 이유는 없고 이 싸움이 어떻게 흘러가는지 관심을 갖고 있을 뿐인 한 사람입니다만.. 계속 돈까스 영상을 보다 보니 그냥 단순하게 돈까스가 먹고 싶어 져서 오늘 방문했습니다. 그리고, 기왕 가는 거 진짜 원조라는 곳에서 먹어보고 싶었어요. 오래간만에 서울구경도 하고, 남산 드라이브도 하고 즐거운 시간이었습니다. 많은 사람들이 원조라고.. 2021. 5. 30.
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