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일상39

[맛보자!] 풀무원 건면 - 로스팅 돈코츠 라멘 안녕하세요. 배당투자로 경제적 자유를 꿈꾸는 N'some입니다. 이번엔 풀무원 자연 건면 시리즈 중 로스팅 육수를 이용해 맛을 낸 돈코츠 라멘을 리뷰하려 합니다. 풀무원 자연 건면 라면 메이커로서는 생소한 풀무원은 기존 시장과 차별점을 가지고 라면시장에 진출했는데요, 그게 바로 유탕면이 아닌 건면으로 라면을 만드는 겁니다. 물론 풀무원만이 건면 라면을 판매하는 건 아니지만, 풀무원의 라면은 건면만 취급하고 있지요. 그래서 상대적으로 낮은 칼로리와 팜유로 튀기지 않아 담백한 맛이 특징입니다. 물론 부족한 기름기는 별첨 수프로 해결하는 경우가 많아요. 오늘은 그 건면 시리즈 중 돈코츠라멘을 끓여보았습니다. 풀무원 자연 건면 - 로스팅 돈코츠 라멘 건면이라 튀기지 않았기 때문에 라면 치고 상대적으로 낮은 열량.. 2022. 9. 25.
[맛보자!] 오늘쉐프 "오늘은 부대찌개" 안녕하세요. 배당투자로 경제적 자유를 꿈꾸는 N'some 입니다. 오늘은 부대찌개 밀키트를 리뷰해보려 합니다. 밀키트, 특히 무인 밀키트샵에서 판매되는 메뉴는 매우 다양한데, 그중 어느 밀키트 매장을 가봐도 볼 수 있는 대표 메뉴가 바로 부대찌개죠. 밀키트 부대찌개는 땅스부대찌개가 가장 유명한데, 그 외 다양한 밀키트 프랜차이즈에서도 부대찌개를 팔고 있습니다. 오늘 리뷰할 메뉴는 바로 '오늘 쉐프 - 오늘은 부대찌개' 밀키트 구성 및 조리방법 오늘쉐프의 오늘은 부대찌개 레시피를 살펴보면 다음과 같습니다. 조리방법은 매우 간단합니다. 1. 라면사리와 치즈를 제외한 나머지 재료를 모두 냄비에 담는다. 2. 물 800ml를 부어 센 불에 10분간 끓인다. 3. 라면사리를 넣고 3분간 더 끓인다. 4. 불을 끄.. 2022. 9. 25.
[맛집!] 서울 동대문구 맛집 - 라멘트럭 장안점 안녕하세요 배당투자로 경제적 자유를 꿈꾸는 N'some 입니다. 오늘 소개할 맛집은 이미 너무나도 유명한 합정동 라멘 맛집 라멘 트럭의 장안점입니다. 라멘 트럭 점포는 한적한 동네에 위치하고 있습니다만, 주차가 다소 불편합니다. 라멘 트럭은 하카타식 돈코츠라멘과 메운 맛 버전 두 가지 라멘을 취급하고 있습니다. 주문방식은 키오스크 방식이고, 아주 씩씩하고 친절한 점원분께서 반갑게 인사해주십니다. (덕분에 키오스크 사진은 못 찍었지만..) 가게엔 다른 손님도 있었기 때문에 내부 사진을 찍진 못했습니다만, 일본의 여느 라멘집 분위기와 아주 흡사하지만 아주 깔끔한 인테리어가 돋보였습니다. 좌석은 모두 다찌석으로만 되어있습니다. 다소 협소하지만 그게 또 매력인 것 같습니다. 또한 돼지육수 냄새가 진하게 납니다,.. 2022. 9. 12.
[맛집!] 하남 미사 맛집 - 칸지 라멘 안녕하세요 배당투자로 경제적 자유를 꿈꾸는 N'some입니다 봄이 오고 나들이하기 좋은 날씨가 계속되고 있는데, 이번엔 걷기 좋은 도시 하남 미사 신도시의 맛집을 소개할까 합니다. 칸지 라멘 하남 미사 칸지라멘 찾아가는 길 일본식 라멘은 수프의 베이스, 양념의 방법, 먹는 방식 등으로 종류가 나뉘는데 오늘 소개하는 칸지라멘은 닭육수 베이스의 토리파이탄(とりぱいたん - 鳥白湯) 라멘입니다. 토리 파이탄으로 유명한 라멘집은 이전에 소개한 오레노라멘이 있습니다. [맛집!]송파 송리단길 맛집 [오레노라멘] - 송파점 정말 오랜만에 맛집에 대한 포스팅이다.... 만, 사실 이미 너무 유명하고, 어지간히 라멘 좋아한다는 사람들은 적어도 한번 이상쯤은 먹어봤을 라멘, 바로 [오레노 라멘]이다. 이미 우리나라 라멘 u.. 2022. 4. 10.
일본식 라멘(ラーメン) 이것은 꼭 알고 먹자. 일본의 대표음식 중 하나인 라멘(ラーメン), 예전엔 한국에서 라멘은 먹기 어려운 음식이었으나 현재는 일본 현지보다도 맛있는 라멘집이 많이 생겼을 정도로 대중들의 입맛을 사로잡았습니다. 하지만 일본 현지의 라멘을 잘 모르는 사람들은 한국화된 라멘을 맛보았거나, 우리나라의 인스턴트 라면을 생각하고 맛봤다가 예상과 다른 맛에 놀라는 경우도 더러 있습니다. 이번 포스팅은 일본 라멘에 대한 이야기를 다뤄보겠습니다. 일본 라멘의 기원 알려져있기를 일본의 라멘은 일본 현지의 중국 화교들로 인해 개발이 되었다고 합니다. 그래서 라멘의 원형이 되는 음식을 츄카 소바(中華そば-중화 소바)라고 부릅니다. 라멘과는 다른 메뉴로 이름을 올리고 있지만, 고명의 구성이나 국물을 내는 방법 등 현재의 라멘과 비슷한 점이 많기 때문에.. 2021. 12. 27.
[맛집!?] 싸다김밥 미사역점 - 김밥천국의 업그레이드 싸다 김밥을 맛집 탭에 작성하기엔 다소 무리가 있을 수 있지만, 최소 김밥 전문점 치고 그 구성이나 맛이 그래도 차별적으로 맛있지 않나 생각하는 브랜드입니다. 김밥천국에서 볼 수 있었던 다양한 메뉴를 구비한 김밥전문점, 싸다김밥 미사역점 리뷰입니다. 김밥천국의 업그레이드 2000년대 초반 천원김밥이라는 파격적인 가격의 김밥으로, 다양한 메뉴로 분식집의 대명사격이 된 김밥천국, 이제는 더 이상 1,000원짜리 김밥은 보기 어려워졌고, 김가네, 얌샘김밥등 많은 김밥 분식집들의 기본 김밥이 3,000원 정도 되는 상황에서 싸다김밥의 기본 김밥 2,500원의 가격은 가격 자체로 경쟁력이 있어 보입니다. 김밥전문점으로써 차별점은 기본김밥의 저렴한 가격과 맛이며, 그 외 다양한 분식을 다룬다는 점에서 김밥천국과 닮.. 2021. 12. 26.
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